Рассада капусты кольраби в домашних условиях: когда и как сажать, ухаживать, высаживать на грядку

Удивительная скороспелая овощная культура отличается от других представителей семейства Капустные. В пищу употребляют шаровидное основание стебля (стеблеплод), оно формируется и поспевает над поверхностью земли. Получается, что кругловатый стеблеплод — это разросшаяся кочерыжка. Она обладает нежным, сладким, хрустящим, сочным вкусом. В общем, овощ очень интересный и вкусный, определенно стоит того, чтобы его вырастить на своем участке! Выращивание рассады позволить насладиться урожаем гораздо раньше, нежели при посадке семян в открытый грунт. Помимо этого, при нескольких посевах в разные сроки, можно получить несколько урожаев.

Когда сажать капусту кольраби на рассаду

Кстати! Чтобы регулярно получать свежий урожай, то можно сеять семена на рассаду с интервалом в 2-3 недели в течение всей весны до конца июня.

У такого варианта порционного выращивания есть очень весомое преимущество: вы сможете на регулярной основе получать в течение всего лета и осенью свежий и вкусный урожай. И это лучше одной многочисленной партии за сезон.

Кольраби — очень скороспелая и холодостойкая культура, созревает одна из самых первых среди других видов капусты. Высаживают рассаду в открытый грунт в возрасте 45-50 суток (то есть это время от всходов до высадки на грядку). При этом потребуется около 5 дней на прорастание семян. Получается, что сеять семена нужно за 50-55 дней до высадки в открытый грунт. Высаживают растения на грядку с начала мая. Получается, что сроки первого посева на рассаду приходятся на конец марта, на первую половину апреля. А потом можно повторять процедуру раз в две-три недели.

Кстати! Название овощной культуры переводится как «капустная репа». Есть и другие названия: Капуста-репа, Капустная репа.

Что нужно сделать перед посевом: выбираем грунт, емкость, семена 

Уникальных требований к почвенной смеси для рассады нет, подойдет земля, которую вы используете для посева других видов капусты. Например, специальный грунт с надписью «Для капусты» или почвогрунт для рассады овощей.

Если вы предпочитаете делать субстрат своими руками, то можно сделать по следующему рецепту: некислый торф/или садовая земля/ или дерновая земля (3 части), перегной или биогумус (2 часть), песок (1 часть); тщательно перемешайте ингредиенты, слишком плотные комья размельчите или извлеките из смеси.

Рекомендуется обеззаразить субстрат.

Рекомендуется к любой смеси добавить порошок древесной золы в соотношении: половина стакана (100-150 мл) на 5 литров грунта (половина ведра стандартного размера).

Рассада капусты этого вида не очень любит пикировку, а точнее, плохо переносит повреждения корневой системы (а это часто случается при пересадке). Поэтому лучше сразу посадить кольраби в отдельные стаканчики, горшочки, ячейки пластиковых кассет, подходящий объем одного стаканчика или ячейки кассеты — 250 мл.

Если вы все же хотите посеять кольраби в один ящик или плошку, то выбирайте тару высотой около 10 см.

На дне любой тары обязательно должны быть дренажные отверстия! (Кроме торфяных таблеток и торфяных горшочков, т. к. из изделий прекрасно будут вытекать остатки влаги и без дырочек).

Семена кольраби можно сеять сухими, а можно предварительно подготовить, чтобы улучшить всхожесть (то есть семена взойдут быстрее и дружнее). Эффективные способы подготовки — замачивание, проращивание:

• Замачивать лучше не в обычной воде, а в растворе стимулятора роста, например, Энерген, Эпин (подготовка выполняется по инструкции к конкретному препарату).

Кстати! После замачивания полезно убрать семена на 1 сутки в холодильник для закаливания: оберните их тканью, увлажните и уберите в пакет.

• Чтобы прорастить семена, нужно обернуть их влажной натуральной тканью, поместить ее в пакет и убрать в теплое место (t +22-26°C) на несколько дней, затем ежедневно проверяйте семена, если ткань начала подсыхать, обязательно увлажните ее. Как только они проклюнутся, их необходимо сразу же посадить на рассаду.

Кстати, можно после замачивания отправить семена на проращивание, хуже вы не сделаете, а только удвоите эффективность предпосевной подготовки.

Схема посева капусты кольраби на рассаду 

Правильно посеять семена капусты кольраби поможет следующая инструкция:

• Наполните емкости землей, разровняйте поверхность почвы и обильно полейте теплой водой из пульверизатора.
• Для посадки в индивидуальные стаканчики сделайте в центре лунку глубиной 1 см, посейте в нее семя. Кстати, в одну тару лучше посеять по 2-3 семени, чтобы поосторожничать на случай, если какие-то семена невсхожие. Засыпьте лунку.

• Если вы все же решили посеять семена в общий ящик, то рекомендуется придерживаться следующей схемы:
  • Сделайте бороздки (удобно делать их линейной или рейкой) на расстоянии 3 см, глубина рядков — 1 см.
  • Посев семян кольраби на расстоянии — 3 см друг от друга.
  • Теперь заделайте семена в землю. Для этого просто засыпьте бороздки сантиметровым слоем грунта.
• Слегка прижмите землю рукой после высева.
• Накройте рассадные тары крышкой или пищевой пленкой.
• Поставьте в теплое место, наиболее подходящая температура — 20 градусов.

Как ухаживать за рассадой капусты кольраби в домашних условиях

При высокой влажности и подходящей температуре всходы могут появиться через 3-5 дня после посадки. В менее подходящих условиях, скорее всего, придется подождать немного подольше.

До прорастания семян необходимо ежедневно раскрывать тепличку, чтобы проверить уровень влажности почвы, наличие или отсутствие всходов, а также чтобы проветривать и оптимизировать уровень влажности. При подсыхании грунта в любом месте нужно обязательно произвести орошение поверхности. Емкости должны находиться при +20°C.

После появления всходов следует снять укрытие, а также изменить алгоритм ухода за рассадой кольраби:

• Поставьте в самое светлое место в доме (подоконник южной направленности) или же под фитолампы. Растения должны хорошо освещаться в домашних условиях в течение 12-15 часов, не меньше.

• Рассада кольраби требовательна и чувствительна к температурному режиму (как и другая любая капуста). Она предпочитает более прохладные условия, жару не переносит. После всходов температура понижается. В идеале нужно провернуть следующую манипуляцию с температурой выращивания (при таком способе можно наверняка избежать вытягивания рассады, закалить сеянцы):
  • После всходов сразу понизить t: днем — 8-10 градусов, ночью 7-8 (или хотя бы поддерживать постоянную суточную температуру в районе 7-10 градусов). Поддерживаем такой режим 7 суток.
  • По истечении времени (одной недели) температуру повысить до 15-17 градусов днем, 10-13 — ночью.
  • Если у вас нет возможности или желания в домашних условиях проводить такие манипуляции с температурой и корректировать ее в дневное и ночное время, то хотя бы просто поставьте растения туда, где стабильно поддерживается температура воздуха в районе 12-17°C (но не выше).

• Важны регулярные и умеренные поливы. Ваша задача — поддерживать стабильную и умеренную влажность грунта, нельзя пересушивать его, или заливать его водой. Избыток влаги легко приведет к грибковым заболеваниям, плесени, черной ножке. Новый полив повторяем только после того, как подсохнут первые два сантиметра поверхности почвы. Важно выполнять полив деликатно, то есть воду вливать медленно, без напора, и не под корешки, иначе можно легко размыть грунт под ними.
• Если вы ранее сеяли в стаканчики 2-3 семени, и взошло более 1 семени в одной таре, то следует отщипнуть растения у основания, оставив одно самое сильное и крепкое растение. Сделать это нужно будет тогда, когда у растений появится 1-2 настоящих листика.

• Подкормки положительно повлияют на темпы роста и развития, здоровье рассады кольраби. За весь период выращивания растений в домашних условиях можно подкормить 2 раза: первый раз — в стадии двух настоящих листьев (если проводилась пикировка, то только через неделю после нее), второй — за неделю до высадки в открытый грунт. В этих двух случаях можно влить жидкий раствор любых комплексных удобрений с макро (азот, калий, фосфор)- и микроэлементами, например, препарат конкретно для рассады, или Агрикола и др. Подкармливать рассаду строго по инструкции к выбранному препарату. И обязательно за 1-2 часа до подкормки нужно полить растения обычной водой!
• За 7-10 суток до высадки растений на грядку рекомендуется закалить их, процедура поможет плавно приучить растения к новым уличным условиям, благодаря чему, они испытают меньше стресса, быстрее укоренятся. Для закаливания нужно ставить емкости с кольраби на улицу, но важно последовательно увеличивать время, начинайте с небольшого промежутка (20-30 минут), каждый день по чуть-чуть увеличивайте интервал. Не следует в первые дни закаливания ставить сеянцы сразу же на солнце, и к уличному солнечному свету приучайте растения постепенно!

Когда и как правильно пикировать кольраби 

Уже отмечалось выше, рассада кольраби не очень хорошо переносит пикировку, поэтому многие садоводы сажают семена сразу в отдельные горшочки, и уже из них сразу высаживают перевалкой на грядку. Если вы выполнили посадку в один ящик, то придется выполнить пикировку, конечно, ничего критичного и страшного в этом нет, просто главное — делать все действия аккуратно и правильно.

Сроки пикировки приходятся на фазу развития 1 настоящего листочка (примерно через 10-14 дней после всходов (плюс-минус несколько дней). Выполняется процесс по следующей схеме:

• Наполняем стаканчики или горшочки (250 мл) землей, делаем широкую и глубокую лунку пальцем, карандашом или какой-нибудь палочкой.
• Аккуратно подкапываем каждое растение со всех сторон, выкапываем весь земляной ком (то есть корешки вместе с землей вокруг).
• Деликатно пересаживаем по одному сеянцу в одну тару. Посадить в лунку следует до семядольных листочков. При этом проследите, чтобы корешки расположились в лунке прямо, не искривлялись.
• Засыпаем лунку, аккуратно утрамбовываем, обильно поливаем.

Важно! Пикировать рассаду кольраби необходимо очень аккуратно, чтобы избежать повреждений корневой системы. На всякий случай, особенно если были какие-то повреждения, рекомендуется после пересадки полить растения стимулятором роста (например, Корневин, Эпин и др.).

Первые два дня после пикировки важно предотвратить попадание прямого солнца на растения. При этом они должны находиться на свету. Спустя двое суток режим освещения становится прежним.

Высадка рассады кольраби в открытый грунт

В высадке кольраби в открытый грунт нет никаких специфических сложностей, мероприятие во многом схоже с пересадкой рассады других овощных культур.

Сроки высадки

Начинают высаживать рассаду кольраби в открытый грунт с начала мая. И так как во многих регионах в это время еще возможно внезапное похолодание, то в мае рекомендуется сразу на грядку поставить дуги и на них натянуть агроволокно (спанбонд) или пленку; укрытие смягчит перепады температуры на улице. Когда окончательно придет тепло, укрытие следует снять.

Если вы решили сажать семена дома несколько раз с разными интервалами, то после первого раза пересадка продолжается с промежутком около -10-20 суток.

Лучшее время для пересадки — пасмурная сухая, безветренная погода без осадков, или же вечернее время.

Сами сеянцы должны быть хорошо развитыми, здоровыми, иметь пять-шесть настоящих листьев.

Выбор места для грядки

Чтобы получить хороший и вкусный урожай, необходимо выбрать подходящее место в саду для грядки. Сажать необходимо на открытое, солнечное место. Грунт должен быть питательным, рыхлым, нейтральным или слабощелочным по кислотности. Обедненные, истощенные или кислые почвы совершенно не подходят, на таких почвах вы получите урожай с плохими вкусовыми качествами (стеблеплоды будут жесткими, горькими, волокна плода грубыми).

Кстати! Хорошие предшественники для кольраби: лук, картофель, томаты, морковь, свекла, бобовые и тыквенные культуры.

Не стоит выбирать грядку, где ранее росли любые крестоцветные (любые виды капусты, редис, редька, горчица, брюква и др.).

Участок следует подготовить заранее, еще осенью. Для этого перекопайте грядку на штык лопаты, а под перекопку положите удобрения: на 1 квадратный метр половина ведра перегноя или компоста, стакан (200 мл) золы. А уже весной можно рассыпать комплексное минеральное удобрение.

Если же у вас не было возможности подготовить грядку заранее в осенний период, то весной (так же желательно заранее) нужно перекопать грядку с древесной золой и полным минеральным удобрением (например, азофоска, нитроаммофоска) без добавления органики.

Совет! Если вы ранее не перекапывали грядку с удобрениями, то при посадке на дно лунок положите четверть стакана древесной золы, горсть комплексного минерального удобрения. Обильно полейте, и сверху удобрений накидайте тонкий слой земли.

Схема высадки

Инструкция по высадке рассады кольраби в открытый грунт:

• За пару часов до высадки необходимо хорошенько полить сеянцы в горшочках.
• Сделайте лунки на грядке. Расстояние между рядами — 60 см, интервал между лунками — 25 см.
• Обильно полейте лунки.
• Сеянцы необходимо пересадить перевалкой: для этого аккуратно доставьте растение с цельным земляным комом, и не разрушая его.

• Посадите растения в лунки. Сажать следует по семядольные листочки.
• Засыпьте ямку землей, слегка утрамбуйте рукой или ногой место вокруг.
• Произведите обильный полив.

Далее уход заключается в простых манипуляциях: поливы, рыхление поверхности почвы.

Особенности посева семян в открытый грунт 

Семена кольраби можно сразу сажать в открытый грунт. Урожай вы увидите позднее, чем при рассадном способе. Сеять можно в первой половине мая.

Если есть риск возвратных заморозков, то следует поставить духи и накрыть грядку агроволокном.

Семена высевают в рядки глубиной в 1 сантиметр: между бороздами промежуток — 60 см, расстояние между семенами — 25 см. Но лучше посеять семена чаще, а потом проредить до оптимального расстояния, оставив самые сильные и крепкие растения.