Какие прованские травы можно вырастить на подоконнике

Возможность получать зелень круглый год — мечта многих огородников и других людей, не связанных с садоводством. Одними из самых привлекательных трав для домашнего выращивания являются прованские травы. Таким образом, можно иметь доступ к свежей зелени и зимой и летом, а можно просто любоваться растениями как декоративными.

Интересный факт! Все растения из списка относятся к одному семейству — Яснотковые. Так что все они близкие прованские родственники.

Прованские травы на подоконнике в квартире: список с фото и названиями

Под прованскими травами подразумеваются растения, которые выращиваются в Средиземноморье. Такие растения отличаются пряным, приятным ароматом, поэтому они популярны в кулинарии (и в свежем виде, и в сухом). Также они часто используются для изготовления эфирных масел, в косметологии, для изготовления саше. Прекрасно они смотрятся в квартире и в качестве декоративных растений на окне.

Выращивание в домашних условиях позволяет вырастить прованские растения как многолетники. Ведь в холодных регионах растения не смогут перезимовать в открытом грунте (или даже полноценно вырасти летом). Их можно выкапывать на зиму, или изначально выращивать в горшках на улице, а осенью заносить в квартиру.

Розмарин

Неприхотливый розмарин легко выращивается в условиях квартиры (особенно сорта Ароматный, Ричард, Лекарственный, Нежность, Росинка). При хороших условиях и подходящей почве (рыхлой, плодородной, дренированной) растение порадует своей красотой и вкусом.

Кстати! В этом материале имеется подробная информация про выращивание розмарина в квартире.

Майоран 

Аромат майорана имеет сходство с чабрецом, однако он более нежный и сладкий. Майоран очень популярен в кулинарии, поэтому с ним вы сможете в течение всего года пробовать разнообразные рецепты.

В домашних условиях удобно размножать многолетник через семена. Посев семян осуществляется в общей плошке на глубину 2 см. Лучше всего майоран себя чувствует в плодородной, нейтральной по кислотности земле.

Базилик

Базилик — крайне популярная зелень в нашей стране. Многие садоводы уже давно занимаются выращиванием пряности на своих огородах. Помимо открытого грунта, растение легко вырастить и в квартире. Для выращивания на подоконнике подходят следующие сорта: Фиолетовый, Карлик, Гвоздичный, Маркиз, Ереванский, Лимонный.

В этом материале ранее уже было рассказано про посев семян в домашних условиях. Сеять лучше в рыхлый, питательный, дренированный грунт. После того как растения подрастут, их можно пересадить как на улицу, так и в горшки.

Тимьян

Тимьян используется в кулинарии, косметологии (второе его название Чабрец). Популярны 2 вида: чабрец обыкновенный и ползучий (еще его называют «Богородская трава»). Особенно вкусный получается из тимьяна травяной чай! Полюбился многим садоводам своим пряным, характерным ароматом и вкусом. Размножать тимьян легко отводками, семенами. Сеять семена следует на глубину 5 см.

Чабер

Чабер и чабрец — это не одно и то же, хотя растения являются близкими родственниками. Другое название культуры «Перечная трава». Отличается интересным, резким ароматом. Существует 2 вида: чабер садовый (однолетнее растение), чабер горный (многолетник).

Семена чабера высеваются в плошку на глубину 1 см. К почве неприхотлив, но лучше выращивать на питательном, рыхлом грунте.

Мята

Мята популярна в кулинарии, но особенное признание она получила в качестве травяного чая. Размножать пряное растение легко, сделать это можно следующими способами: через семена, путем черенкования, пересадкой куста с огорода в горшок. Кстати, дома лучше выращивать следующие сорта мяты: Ясная нотка, Церемония, Жемчуг, Забава, Москвичка, Ментол, Кубанская.

Кстати! В этой статье подробно рассказано про выращивание мяты на подоконнике.

Правила выращивания и ухода за прованскими травами в домашних условиях 

Прованские пряные травы на подоконнике в целом неприхотливы. Однако чтобы их выращивание было успешным, необходимо предоставить им определенные условия и выполнять правильный уход:

• Перечисленные культуры удобно высевать семенами. Оптимальные сроки посева: весна, лето.
• У любой из перечисленных культур должен быть хороший дренаж для вывода излишков влаги.
• Растениям необходимо предоставить качественный уход:
  • регулярный полив (летом часто, зимой редко) чистой, отстоянной водой комнатной температуры;
  • рыхление после полива;
  • подкормка: весной и в первой половине лета — комплексные удобрения, содержащие азот, калий, фосфор и микроэлементы, осенью — калийно-фосфорная подкормка.
• У всех перечисленных прованских трав рекомендуется прищипывать цветочные бутоны. Если этого не сделать, то листочки станут менее пряными.
• Особое внимание нужно уделить температурному режиму:
  • весной и летом оптимальна t около +20-25°C;
  • поздней осенью и зимой — около 10-15 градусов, не выше.
• При выращивании прованских трав на подоконнике они должны получать полноценное освещение круглый год. Поэтому горшки следует сразу поставить на южное, юго-западное или юго-восточное окно. Летом следует притенять растения в полдень от прямых солнечных лучей. Зимой, когда солнца недостаточно (или в других случаях при дефиците освещения) необходимо дополнительно досвечивать растения фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами. Досвечивать следует утром и вечером.
• Следует регулярно поворачивать горшок разными сторонами к окну.

Таким образом, выращивая в домашних условиях прованские травы, вы можете круглый год иметь доступ к свежей и вкусной зелени (просто срезав листики зелени, когда вам это нужно), при этом вам не нужно тратиться на покупку зелени в магазине. Такие травы выполняют и декоративную функцию — делают помещение более живым, красочным, уютным. Создать небольшой огород в квартире не так уж и сложно, главное, чтобы было желание!