Что сажать в июле на даче: список овощей и зелени

Июль — разгар дачного и огородного сезона. Дачники активно занимаются огородными делами, ухаживают за садом: поливают, подкармливают различные культуры, рыхлят почву, окучивают, собирают урожай определенных культур. Казалось бы, период посадки давно закончился, и можно отдохнуть от этого занятия, сосредоточившись на других делах в огороде. Однако существуют ряд скороспелых культур, которые можно посадить в открытом грунте или в теплице в июле и получить хороший урожай.

Что можно посадить в июле в огороде: список овощей и зелени 

Если подобрать правильную садовую культуру и правильно посеять семена в июле, то можно насладиться превосходным урожаем. Давайте рассмотрим, что можно сажать на грядку в открытом грунте или в теплице в середине лета.

Важно! Для посадки в июле необходимо выбирать скоро- и раннеспелые сорта овощных культур. В противном случае они не успеют созреть к концу сезона.

Какую зелень можно посеять в июле 

Укроп

Укроп можно сажать в открытый грунт и в теплицу в течение всего лета с интервалом в 2-3 недели. Регулярный посев позволяет получать свежую, нежную, вкусную зелень в течение всего сезона.

Из-за высокого содержания эфирных масел семена укроп туговсхожие, поэтому перед июльской посадкой их нужно обязательно замочить в теплой воде на 24 часа (за это время нужно будет поменять воду раз 5-6). Или можно барботировать семена. Для посева укропа нужно сделать на грядке бороздки глубиной — 1-1,5 см, расстояние между ними — 15 см. Затем обильно полейте рядки, посейте семена с промежутком 1-2 см, засыпьте бороздки, слегка уплотните почву. Кстати, в этой статье подробно рассказано о посадке укропа в открытый грунт.

Петрушка

Петрушка — очень популярная, незаменимая зелень на любом садовом участке и даче. Нет никаких причин, почему следует отказаться от посадки культуры в июле. Подготовка семян и посев петрушки в огороде производится по тем же правилам, что и укроп.

В этом материале более подробно рассказано о посадке петрушки на грядку.

Шпинат

Шпинат — крайне полезная, вкусная и диетическая зелень. Посадить и вырастить ее довольно просто! Кстати, сеять семена скороспелой зелени можно в течение всего лета с интервалом в 3-4 недели. Конкретно в июле и августе культуру высаживают ради получения нежной, молодой зелени.

Чтобы посадить шпинат, нужно сделать на грядке бороздки (глубина — 2 см, расстояние между ними — 15-20 см). Семена высеваются с промежутком 7-10 см. Здесь рассказано о посеве шпината и уходе за растениями.

Руккола (Индау)

Садовая руккола (также совершенно приемлемо название Рукола) или Индау посевной полюбились многим людям благодаря своему пряному, перечному вкусу с горчичным послевкусием (характерно для зрелых листьев). А вот молодые листики более нежные по вкусу.

Сеять скороспелую зелень удобнее всего в бороздки. Делают их с промежутком — 30-40 см, глубина рядков — 2 см. Допускается плотный посев, после появления всходов рукколы следует проредить растения, чтобы между ними остался промежуток 8-10 см.

Бораго (огуречная трава)

Бораго (второе название культуры «Огуречная трава»). Культуру именуют огуречной травой не просто так, ее листочки действительно пахнут огурцами. Сажать культуру лучше в полутенистое место в огороде, в солнечных местах бораго грубеет. А в остальном бораго — очень неприхотливое растение.

Сеять семена огуречной травы удобнее всего в борозды (глубина 1,5-2 см, расстояние между ними 40 см), всходы можно сеять плотно. Однако при плотной посадке в дальнейшем потребуется проредить всходы, оставив между растениями 15-20 см.

Какие овощи можно сажать в июле 

Редис 

Полезный, вкусный корнеплод любят все, и взрослые, и дети. Ценят его не только за вкусовые свойства, но и из-за простоты выращивания. Желательно высаживать редис на грядку, на которой чуть ранее рос картофель.

При обычном способе посева редиса нужно сделать борозды глубиной 3 см с интервалом 15-20 см, а потом посеять семена на расстоянии 5 см друг от друга (можно сеять чаще, но в последующем нужно будет проредить всходы). Засыпьте землей. Также можно сажать редис с помощью кассет из-под яиц, для этого на грядке придавите кассету к земле и посейте семена в углубления.

Если вас интересует более подробная информация о посадке и выращивании редиса, то можете изучить следующую статью. 

Дайкон

Дайкон отлично подходит для посадки в июле (оптимально во второй половине месяца), ведь за непродолжительное время культура формирует крупный корнеплод. Сбор урожая осуществляется примерно в октябре, при этом корнеплод способен хорошо храниться 2-3 месяца. Вкус у него более нежный и мягкий, чем у редиса.

Подготовка грядки для посева заключается в следующем: наметьте рядки (между ними сохраняется интервал — 40 см), на расстоянии 30 см друг от друга проделайте ямки глубиной 1,5-2 см, поместите по 1 семечку в одну лунку, а затем засыпьте ямки.

Горох 

Чаще всего горох высевают на даче в конце апреля, в мае, начале июня. Однако посадить бобовую культуру можно и в первой декаде июля, главное, чтобы сорт был раннеспелый.

Чтобы горох быстрее пророс на грядке, следует подготовить посевной материал. Сначала рекомендуется замочить (в теплой воде на 10 часов), а потом прорастить (семена заворачиваются во влажную ткань, а потом в полиэтилен и убираются в теплое место для прорастания). На грядке для бобовой культуры следует сделать рядки (около 50-60 сантиметров между ними), оптимальная глубина — 3-4 см. Разложите горошинки с интервалом 5 см и засыпьте почвой.

Кстати, здесь подробно рассказано о выращивании гороха в огороде.

Фасоль 

В начале месяца можно посадить на грядку кустовую фасоль раннеспелых сортов. При посадке в середине лета можно вырастить молодые, нежные стручки.

Рекомендуется подготовить семена, замочив их в теплой воде на сутки (при этом воду рекомендуется поменять несколько раз). Для посева следует сделать борозды глубиной 5 см с промежутком 30-40 см между ними, разложите семена фасоли на расстоянии 20 см, засыпьте борозды землей.

В этом материале рассказано о посадке и выращивании фасоли.

Кстати! Помимо нежного по вкусу урожая, с помощью гороха, фасоли можно улучшить почву, ведь бобовые — хорошие сидераты.

Советы и правила посева семян на грядку в июле 

При посеве семян различных овощных культур и зелени в открытый грунт и теплицу в июле нужно соблюдать определенные правила. Благодаря соблюдению рекомендаций, можно получить хороший урожай.

• Выбирайте подходящее место. Все вышеперечисленные культуры (кроме бораго) следует сажать в огороде на солнечном месте с хорошим освещением. Важное значение имеет и почва, она должна быть плодородной, рыхлой, водо- и воздухопроницаемой, нейтральной по кислотности.
• Перед поливом обильно полейте грядку. Перед посевом вода должна полностью впитаться.
• После посадки любых семян нужно засыпать бороздки или лунки землей, а потом аккуратно уплотнить рукой.
• До появления всходов рекомендуется укрыть грядку агроволокном (спанбондом). Таким образом, в земле будет сохраняться оптимальная влажность, необходимая семенам для прорастания.
• Регулярно поливайте землю на всех этапах выращивания, она не должна пересыхать. Тем более важно делать это регулярно и обильно, если в июле стоит сухая, жаркая погода.
• Так как в июле почва довольно быстро пересыхает, рекомендуется замульчировать грядку. Мульча замедлит испарение влаги, а также предотвратит разрастание сорняков.

Таким образом, вы можете посадить в июле ту или иную описанную овощную культуру, зелень на любом участке частного дома или на даче. При должном уходе от посева до созревания можно получить вкусный и хороший урожай.